Som å komme hjem

Amanda Schulman er gründer og publisist. Sammen med søsteren Hannah Widell driver hun Perfect Day Media, som produserer profilerte podcaster. Hun bor sammen med Alex, en kritikerrost forfatter og skribent, og deres tre barn i en vakker leilighet på Östermalm.

Sin relativt unge alder til tross har de begge lang erfaring fra blogg- og podcast-sfæren. Medieinteressen har gått i arv. Amandas farmor, Gunny Widell, var en kjent journalist og redaktør i Bonnier. Alex’ foreldre jobbet i fjernsynet, morfaren var skribenten og biografen Sven Stolpe, kjent for sin sarkastiske og underholdende stil, og onkelen er den anerkjente lyrikeren og reiseskribenten Staffan Stolpe.

Familien Schulman har kort vei til Östermalms Saluhall. Hallen, som den kalles på folkemunne, er et landemerke i Stockholm, en kulinarisk katedral i støpejern, glass og murstein fra slutten av 1800-tallet, den gang en av Sveriges mest moderne bygninger med nymotens finesser som elektrisitet og buelamper, i dag restaurert og gjenskapt til sin fordums prakt.

Leiligheten har utvilsomt en misunnelsesverdig beliggenhet hvis man i likhet med familien Schulman er svak for livets goder. Og hvem er vel ikke det? Markedshallen bugner av ferskvarer – frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk, brød, ost og krydder fra fjern og nær. Amanda og Alex har alltid likt å lage mat, til både hverdag og fest.

Det nye kjøkkenet deres er et Real Classic Broby fra Kvänum med en tradisjonell innenforliggende dør. Rammens innerkant har en mykt avrundet konkav profil som fremhever det klassiske uttrykket og glir uanstrengt inn i det øvrige interiøret.

Bygningen ble reist i første halvdel av 1800-tallet i en slags nyklassisisme med innslag av barokk. Den ble kronet med et klassisk saltak. Fasaden har gesimser, friser, franske balkonger, karnappvinduer og buede portganger.

I leiligheten er det fyllingsdører, fôringer og nisjer, vakre tregulv med brede planker, brystningspanel, stukkatur og takrosetter i store, lyse rom, og en salong med en praktfull kakkelovn som et høyalter i bakgrunnen.

– Kjøkkenet lå opprinnelig i en annen del av leiligheten, forteller Amanda. Vi bestemte oss for å flytte det, noe som var lettere sagt enn gjort. Det var en åpenbar risiko for at det ville se ut som nettopp hva det var – et ombygd rom. Og det ville vi jo ikke. Takket være Kvänums dyktige arkitekt og montører fikk vi heldigvis et genuint kjøkken – de var veldig proffe.

Kjøkkenet er hjemmets hjerte. Det er her hele familien samles om kvelden. Om dagen forsvinner alle hver til sitt.

– Sånn blir det når vi er to yrkesaktive foreldre og tre barn i ulike aldrer med forskjellige interesser og fritidsaktiviteter, sier Amanda. Men på kjøkkenet stortrives vi sammen, vi lager mat, spiser og prater.

Amanda elsker å invitere til fest.

— Blomster, levende lys og servietter skaper feststemning, noe for øyet, noe for ganen og noe for sjelen. Du bare vet at det blir hyggelig og i beste fall minneverdig.

Til velkomstdrinken byr hun gjerne på fingermat. Det er enkelt og uformelt, og gjester som ikke har møtt hverandre før, får mulighet til å bli kjent. Å planlegge og forberede festen er egentlig halve moroa.

Familien har hatt kjøkken fra Kvänum før. Men i noen år måtte de leve uten – og det syntes de ikke noe om. Aldri mer, lovet de seg selv. Da det var på tide å installere nytt kjøkken, var det ikke noe å lure på.

– Det føltes litt som å komme hjem, sier Amanda. Real Classic Broby passer oss perfekt. For meg var det en selvfølge å ha vitrineskap; det gir rommet dybde og glans. Det er både vakkert og hjemmekoselig. Og merkelig nok oppdager jeg fortsatt detaljer jeg ikke har lagt merke til før, småting som forenkler hverdagen. Jo da, det er bare et kjøkken. Men det gjør meg glad.